د. صالح شكور : خبير في التدبير الفندقي و السياحة و مستشار في التكوين و فنون الطبخ

الرئيس المؤسس

شاف قرطيط رشيد : ممول الحفلات و شاف في الطبخ و الحلويات

نائب الرئيس

 شاف محمد زي : خبير في الطبخ و مدير مطابخ بفندق هلطون 

نائب الرئيس

 د. لمياء الشباني : أستاذة باحثة بالمعهد العالي الدولي للسياحة و خبيرة في الفندقة و المطعمة

الكاتبة العامة

 شاف عبد المنعم زروالة : شاف منعش في الأخباز و الحلويٌات

نائب الكاتب

 شاف لبنى السمغوني : شاف تخصص الطبخ المغربي ورئيسة طبخ بقصر الزاهية 

امينة المال

 شاف رشيد يشو : شاف مطبخ بفندق هلطون طنجة

نائب امينة المال

الشاف الحسين بلمفيد :خبير في الطبخ خبير في الطبخ و منعش سياحي

الشاف العربي ترجمان : شاف سابق بالقصر الملكي و خبير في الطبخ المغربي

الشاف المبراكي رشيد :  رئيس جمعية صداقة نجوم ميشلان في الطبخ المغربي و الدولي

الشاف الياقون ياسن : خبير في الطبخ المغربي

الشاف اشباني توريا : رئيسة الطبخ بإحدى مطاعم بتطوان